Les activités de cueillette et de collecte doivent être réalisées dans le respect de la nature et de la qualité des produits récoltés.
Ce niveau d’exigence est très bien défini dans :
Le cahier des charges SIMPLES,
Le référentiel technique Végétal Local.
Je travaille à obtenir ces certifications, mais je m’emploi d’ores et déjà à l’application des ces bonnes pratiques.
Le référentiel technique Végétal Local
L’origine des plantes est scrupuleusement tracée.
Les terrains sont sélectionnés pour leurs qualités naturelles : éloignés des sources de pollution, avec une quantité et une variabilité importantes des individus.
Je conserve les données de collecte :
Date, terrain, nombre d’individus présents et nombre collectés, diagnostic écologique du sol,
Conformément au référentiel technique Végétal Local,
Et pour offrir aux gestionnaires des terrains un inventaire des espèces récoltées.
Nous sommes tous parts d’un écosystème, que j’entends bien préserver.
Quelques conseils de gestion soutenable de la ressource plante :
Années de vacance (1 année sur 2, 3, 4 selon besoins et référentiels),
Laisser au moins 1/4 à 1/3 des individus indemnes (cueillette),
Récolter sur 25% des individus maximum (collecte),
Respect des espèces protégées ou menacées de disparition.
Pour la Collecte de semences, je veille à la diversité génétique des graines, c’est à dire :
Le prélèvement sur un nombre minimum d’individus (30 à 50), sur une population suffisante (200 minimum pour les herbacées),
La prélèvement de fruits et de graines d’aspects variés.
Les populations ainsi obtenues sont plus adaptables aux conditions du sol, et plus **résilientes ** aux aléas météorologiques.
Autant pour la cueillette que pour la collecte, un bon conditionnement est nécessaire :
Pour préserver les propriétés des plantes,
Pour maintenir un taux de germination satisfaisant,
Accessoirement, pour une durée de conservation prolongée.
Le cahier des charges SIMPLES spécifie les étapes à respecter suite à la récolte :
Transport dans des matières végétales,
Séchage dans un lieu sain,
Séparation stricte des plantes
Stockage immédiatement après séchage.